Αφράτο κέικ μήλου

Καλή, χαρούμενη, γόνιμη μέρα φίλοι μου❤️
Σήμερα θα σας στείλω το στιγμιαίο κέικ μήλου μου. Πάντα παίρνω πλήρη βαθμολογία από τους καλεσμένους μου με την πολύ νόστιμη και απαλή υφή του. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς????
Ας ξεκινήσουμε με τη συνταγή;❤️

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές φέτες.
2. Στη συνέχεια, για τη ζύμη, χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να αφρίσουν τα αυγά και να γίνουν κρέμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη φλούδα και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη μας κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε τραβώντας κύκλους με μια σπάτουλα.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη μας στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και βάζουμε πάνω τα μήλα.
6. Τέλος, πασπαλίζουμε την επιθυμητή ποσότητα κανέλας και ζάχαρης.
7. Από πάνω έριξα και ένα φιλέτο αμύγδαλο για να το κάνω λίγο διαφορετικό.
8. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Για το σερβίρισμα, ρίχνουμε λίγη ζάχαρη άχνη στο κέικ μας και το σερβίρουμε στους καλεσμένους μας.
10. Καλή όρεξη εκ των προτέρων. ❤️❤️❤️

Μαλακό κέικ μήλου συνταγή με φωτογραφία