Ισκεντέρ κοτόπουλου με προϋπολογισμό 10 λίρες

Γεια σας, σήμερα είναι ένα οικονομικό και νόστιμο γεύμα, ας ξεκινήσουμε.
Πρώτα από όλα παγώνουμε τα στήθη κοτόπουλου στο ψυγείο για να κοπούν εύκολα και αρκεί το παγωμένο. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές φέτες σαν φύλλα, προσθέτουμε το γιαούρτι, τα μυρωδικά, το λάδι και το σκόρδο, το ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα του και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
Από την άλλη τρίβουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
Ας κόψουμε την πίτα μας σε κύβους σε μια βάρκα, αλλά πάρτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ γιατί πρέπει να μείνει στο φούρνο. Αφού ψηθεί η σάλτσα μας, ρίχνουμε πάνω από τη μισή πάνω στα ψωμιά, βάζουμε τον φούρνο στην υψηλότερη ρύθμιση, την βάζουμε από πάνω και περιμένουμε να ροδίσουν.
Από την άλλη, ρίχνουμε το κοτόπουλο μας σε ένα ζεστό τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να στεγνώσει πολύ, μετά προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και σβήνουμε τη φωτιά. Το ετοιμάζουμε για σέρβις ????????????

Συνταγή Iskender κοτόπουλου με φωτογραφία με προϋπολογισμό 10 λίρες