Κέικ τάρτας κεράσι (Με βύσσινο Βράσαμε χυμό βύσσινο)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε για λίγο.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε ομοιογενώς για τελευταία φορά.
4. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα.
5. Τα κεράσια χωρίς κουκούτσι (τα χρησιμοποίησα για να αξιολογήσω τα κεράσια που έβρασα και έφτιαξα χυμό κερασιού, μπορείτε να κάνετε το ίδιο. Ή αν έχετε κεράσια χρησιμοποιήστε τα απευθείας).
6. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τυχαία τα πιο πρόσφατα κεράσια στο κέικ και να προσαρμόσετε την ποσότητα σύμφωνα με τη δική σας επιθυμία.
7. Ας ψήσουμε κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
8. Επειδή το κεράσι θα αραιώσει το κέικ, μπορείτε να ξεκινήσετε με 160 βαθμούς και να αυξήσετε τη ρύθμιση ώστε να ψηθεί καλά.
9. Όταν ψηθεί το κέικ, φτιάχνουμε το ζελέ και αναποδογυρίζουμε το κέικ και το ρίχνουμε στη μέση (εγώ χρησιμοποίησα έτοιμα ζελέ φρούτων που πωλούνται στις αγορές).
10. Επέλεξα πάνω του φουντούκια, μπορεί να μην το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Κέικ τάρτας κεράσι (με βύσσινο Βράσαμε χυμό βύσσινο) Συνταγή με φωτογραφία