Κεφτεδάκια ναργιλέ με γιαούρτι

Γεια σε όλους.

Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την πολύ νόστιμη συνταγή, την οποία είδα στο Instagram πριν λίγες μέρες και τη δοκίμασα με τη δική μου συνταγή για κεφτεδάκια. Μύριζε πολύ όμορφα ενώ το έφτιαχνα και δεν μπορούσα να βγάλω καλές φωτογραφίες στο πιάτο σερβιρίσματος ενώ ήθελα να το φάω πριν κρυώσει. Ωστόσο, φωτογράφισα τα στάδια κατασκευής????

Ας προχωρήσουμε στη συνταγή.

1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας τα υλικά των οποίων έγραψα με μια κλασική συνταγή και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
2. Στη συνέχεια το σουβλίζουμε σε σουβλάκια όπως φαίνεται στις φωτογραφίες και το ψήνουμε σε μαντεμένιο ταψί.
3. Στο μεταξύ, κόβουμε τις πίτσες των νυχιών μας σε μικρά κομμάτια και τις ζεσταίνουμε σε ξεχωριστό τηγάνι. Βάζουμε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο και φροντίζουμε να λαδωθούν οι πίτες μας. (Μπορείτε να κλείσετε το καπάκι του τηγανιού, να το κατεβάσετε από την εστία και να το κρατήσετε στο πλάι μέχρι το σερβίρισμα, ώστε να μείνει ζεστό).
4. Στη συνέχεια βάζετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι και το λιώνετε, παίρνετε τα κεφτεδάκια που τηγανίσατε σε μαντεμένιο τηγάνι και αν θέλετε προσθέτετε λίγη καυτερή πιπεριά και γυρίζετε τα κεφτεδάκια σε αυτό το βουτυρωμένο τηγάνι για 2- 3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Στο τελευταίο στάδιο, παίρνουμε τη ζεστή πίτα στο πιάτο σερβιρίσματος, τακτοποιείτε τα κεφτεδάκια σας με χτυπημένο γιαούρτι και λαχταριστό βούτυρο όσο θέλετε.

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε, είναι πολύ νόστιμο.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Κεφτεδάκια με γιαούρτι με φωτογραφία