Παντεσπάνι χωρίς αλεύρι

Selamün aleyküm αδέρφια που αγαπούν την κουζίνα 🙂

Θέλω να σας δώσω μια συνταγή για μαλακό παντεσπάνι. Αυτό το κέικ το έφαγα σαν επιδόρπιο κρέμας, μου άρεσε πολύ, ήταν φουσκωτό, σκέφτηκα ότι πρέπει οπωσδήποτε να το χρησιμοποιήσω ως παντεσπάνι. Ήταν πραγματικά φοβερό. Πάμε στην κατασκευή
Αφού χωρίσουμε τα ασπράδια από τον κρόκο, τα χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε το μείγμα στον κρόκο του αυγού. Και ανακατεύουμε με μισό ποτήρι τσαγιού λάδι. Προσθέτουμε 2 ποτήρια άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε τη ζύμη μας για το παντεσπάνι με μια ξύλινη κουτάλα. Το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 20/25 λεπτά.
Το χώρισα στα τρία. Έτσι ετοίμασα την τούρτα μου.
Ένα ελαφρώς λεπτό παντεσπάνι. Να είστε προσεκτικοί όταν κόβετε.
Αλλά είμαι σίγουρος ότι θα πείτε ότι άξιζε τον κόπο τρώγοντας το κέικ. Επειδή το κέικ είναι μαλακό.
Καλή τύχη με.

Συνταγή παντεσπάνι χωρίς αλεύρι με φωτογραφία