Υπέροχες πατάτες συκωτιού (η συνταγή της μαμάς μου)

Γεια σας φίλοι???? σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου συνταγή για πατάτες με συκώτι. Η συνταγή της μαμάς μου
Πάμε στο πρόγραμμα!

1. Πρώτα πλένουμε και καθαρίζουμε τους πνεύμονες.
2. Κόβουμε μεγάλα κομμάτια στη μέση.
3. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα μεγάλο πιάτο και βρίσκουμε τα συκωτάκια σε αλεύρι.
4. Στη συνέχεια, παίρνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί, παίρνουμε τα συκωτάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Αν οι πνεύμονες ρίξτε λάδι, ας κλείσουμε το καπάκι του τηγανιού για να μην μας έρθει.
6. Προς το τέλος προσθέτουμε το κρεμμύδι που κόβουμε σε ροδέλες και τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
7. Τα πνευμόνια μας είναι έτοιμα, καλή όρεξη! ???? Το σέρβιρα με πουρέ και τουρσιά.

Σημείωση: Μην προσθέτετε αλάτι κατά το τηγάνισμα γιατί το συκώτι θα είναι σκληρό!!! Μπορούμε να το αλατίσουμε όταν το φαγητό είναι έτοιμο.

Πώς να φτιάξετε υπέροχες πατάτες από συκώτι (Συνταγή της μαμάς μου) με φωτογραφία