Κέικ ρολό μήλου

Γεια σας ????????‍♀️ Ήρθα με μια κομψή, εύκολη και νόστιμη συνταγή για κέικ ☺️ καλή όρεξη σε όσους θα το φτιάξουν ????.

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα καρύδια και τα τηγανίζουμε στο μάτι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό τους. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ψησίματος, προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε. Εδώ, το σημαντικό για το γουδί μήλου είναι να μην μένει νερουλό ???????? μπορείτε να προσθέσετε κανέλα στο γουδί μαζί με ζάχαρη και καρύδια.
2. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέστε και τα τελευταία ξηρά υλικά στο μείγμα και ανακατέψτε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Αρχικά απλώνουμε τη σάλτσα μήλου στο ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γουδί του κέικ και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το κέικ. Επειδή το κέικ θα είναι λεπτό, ψήνεται γρήγορα, ας προσέχουμε ????????.
7. Αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, του βάζουμε λαδόκολλα. Και το βγάζουμε από το ταψί με τη λαδόκολλα στο ταψί.
8. Αναποδογυρίζουμε το κέικ μας με το γουδί μήλου από πάνω και το τυλίγουμε με τη βοήθεια κεριού. Εδώ πρέπει να κάνουμε τη διαδικασία όσο είναι ζεστό το κέικ.
9. Διατηρούμε το ρολό κέικ μας με αυτόν τον τρόπο για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να το ξεχωρίσετε από τη λαδόκολλα και να το σερβίρετε κόβοντας σε φέτες. ????.

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία